Ambos establecimientos han estado trabajando desde el mes de octubre con este tema: Docente y alumnos del Jardín realizaron recopilación de algunas recetas tradicionales, en el ámbito familiar, copiando de puño y letra las recetas que recopilaron y analizando desde cuando eran recetas tradicionales en su familia. Los alumnos de nivel primario comenzaron viendo un video sobre Martín Fierro e iniciaron, para saber quién fue este personaje y su autor, la investigación y  sobre todo de las comidas tradicionales que allí se nombran, las que se mantienen y consumen todavía en su ámbito  familiar. Dicha investigación se realizó desde distintos formatos, libros, computadoras, fotos antiguas que dan cuenta del consumo de esos alimentos desde viejos tiempos, entrevistas a familiares, etc. Recopilando también recetas, las que conjuntamente con las recopiladas por los niños de inicial, conformaron el "Cuaderno de Recetas Tradicionales", que en formato de manuscrito quedará en la Biblioteca Institucional. Una alumna de 6° año, transcribió en la netbook cada una de ellas, y el Cuaderno final será donado a la Biblioteca Popular Municipal "J. J. Elizondo", quienes ya nos han visitado con su Bibliomovil, en el transcurso de este año. Durante este mes de trabajo, también se elaboraron en la Escuela, con la colaboración de una mamá Sra. Carla Reinaga, algunas recetas: panqueques, -tortas fritas, mermelada de naranja (que fueron cosechadas por docentes y alumnos en la misma Estancia) y -dulce de leche, los cuales posteriormente fueron desayunados por los presentes. El Día de la Muestra, como se puede observar en las fotos, las familias presentes pudieron degustar: embutidos caseros, empanadas, tortas fritas, tartas de distintos sabores, mermelada de naranja y dulce de leche, acompañado de unos ricos mates. Agradecemos a las Familias de: Benjamín y Damián Viere Reinaga, Leandro Quiñones Torres, y Valentina Melo Tellechea. Docentes: Guillermina Baroni  de JIRMM N°3 y Natalia Arribeltz de EP N°15"G. M. B. "